Vendéglátás folytatása minták és írási tippek

Állást keres a vendéglátóiparban? Ha folytatja az önéletrajzot, hasznos lehet a munkakör vagy a karrierterülethez kapcsolódó újraindítási példák megnézése. Innen válassza ki a professzionális önéletrajz típusát, amely a legjobban mutatja be képességeit.

Bár számos vendéglátóipar munkáltatója online alkalmazásokat használ, szükség lehet arra, hogy saját önéletrajzát továbbítsa másoknak. Az önéletrajz írása szintén segít abban, hogy információkat szervezzen az online alkalmazásokhoz való belépéshez.

A vendéglátóipar áttekintése folytatja a példákat, beleértve a szakács, a pincér vagy a pincérnő, valamint az általános vendéglátás folytatását. Akár az első munkád, a szakmák megváltoztatása, vagy az önéletrajzának polírozása, ezek a sablonok segíthetnek.

Vendéglátás készségek az önéletrajzokhoz

Milyen képességeket kell hangsúlyozni a vendéglátóiparban? Mielőtt elkezdené írni az önéletrajzát, fontolja meg a múltbeli foglalkoztatását és a képzését, és azt, hogy ezek hogyan teszik Önnek jó pozíciót más pozíciókban. A vendéglátóiparban szinte bármilyen pozícióra szeretné hangsúlyozni a következő készségeket az önéletrajzában:

• Vevőszolgálat: Akár házvezetőnő, szerver vagy portaszolgálat, mosolyogni és vidám hozzáállással kell fogadnia az ügyfeleket, válaszolnia kell a kérdésekre, megoldania a problémákat, és egyébként erős szóbeli kommunikációt és ügyfélszolgálati képességeket kell mutatnia.
• Figyelem a részletekre: A kis dolgok a vendéglátóiparban fontosak - a különbség egy nagy vagy középszerű felülvizsgálat között. A jó memória és a részletek figyelembevétele növeli a szolgáltatást (és növelheti a tippeket is).
• Csapatmunka: Szüksége lesz arra, hogy jól működjön együtt más alkalmazottakkal, együttműködve, hogy jó tapasztalatot nyújtson az ügyfelek számára.

• Folytassa a mintavételeket a vendéglátás munkáiban

  Ez egy minta, amelyet egy sous chef pozícióra írtak. Egyszerűen olvassa el az alábbi mintát, vagy a linkre kattintva töltse le a Word sablont.

  Töltse le a Folytatás sablont

  Vendéglátás folytatásának példája (szöveges verzió)

  Creighton Cooke

  534 Rue Lane

  San Francisco, CA 94105

  (123) 456-7890

  [email protected]

  SOUS CHEF

  Energetikus és kreatív sous chef, amely négy éves tapasztalattal rendelkezik a Michelin-csillagos éttermek sikeréhez. Kiválóan vezető szerepet és személyes kezdeményezést igénylő szerepet játszanak.

  Alapvető kompetenciák

  • A 10 főből álló konyhai csapatok bérbeadásában, képzésében és felügyeletében jártas szakemberek, akik példaként szolgálnak a legmagasabb élelmiszerminőség és munkahelyi morál biztosításához.
  • Képzett fejlett francia főzéssel és cukrászdával, melynek eredményeként a vásárlók és a médiában elnyert díjazott desszertek jöttek létre.
  • Költségvetés-tudatos és proaktív az élelmiszerek és a munkaerőköltségek csökkentésének módjainak meghatározása a minőség feláldozása nélkül.
  • A Microsoft Office Suite, a POS és az éttermi menedzsment szoftverek használatával foglalkozik.

  Szakmai tapasztalat

  A FRENCH BISTRO, San Francisco, CA

  Sous Chef , 2017. május – jelen

  Partnere a Chef de Cuisine-nek, hogy innovatív és izgalmas új menüpontokat hozzon létre. Tíz prep-szakács és más konyhai személyzet felügyelete az élelmiszer-előkészítés és a konyhai higiénia terén; a váltási menetrendek létrehozása és továbbítása. Béreljen és képezzen új személyzetet a főzési technikákban és a biztonságos élelmiszerkezelési folyamatokban.

  • Fokozódott, hogy a szakácsvezető szakács három hónapos szabadsága alatt a Chef de Cuisine színésznője legyen.
  • Létrehozta a csokoládé torta kínálatát, amely San Franciscóban éjszaka és San Franciscóban írt rave értékeket.
  • Azonosított új források a friss, helyi termelésű biotermékek számára, amelyek csökkentették a költségeket 60% -kal.

  A SEASIDE GRILL, San Francisco, CA

  Sous Chef , 2015. március – 2017. május

  A francia főzési technikák képzése a grillezett tenger gyümölcsei előételei és előételek széles választékának optimalizálása érdekében. Biztosították a kompromisszum nélküli személyzetet a háztartások működésében, szorosan nyomon követett élelmiszer-kezelési gyakorlatokkal, és az ipar legjobb gyakorlataiban képzett új alkalmazottakat.

  • Új, javasolt tenger gyümölcsei ételeket és borokat tartalmazó új párokat vezettek be, amelyek növelték a bor menü értékesítését 45% -kal.
  • promotált három hónapon belül a Prep Chef (2015 júniusában) öt konyhai személyzet felügyeletére.

  Oktatás és tanúsítás

  Tudományos fokozat a kulináris művészetben (2015)

  San Francisco City College, San Francisco, CA

  SafeServ tanúsítvány

  Nézze át a további folytatási példákat

  Jelölje ki a fent említett vendéglátás készségeket az önéletrajzában. Tekintsük meg a munkaköri leírásban megfogalmazott munkakövetelményeket is - ezek áttekintése segít megérteni, hogy mit keresnek a munkáltatók a jelöltekben.

  • A szálloda recepciójának folytatása: Jelölje ki a kommunikációs készségeit, például a verbális kommunikációt, a barátságot és a tiszteletet.
  • Óránkénti pozíció Vendéglátás Folytatás: Ez a példa alkalmas egy órás pozícióra a vendéglátóiparban, mint például a szálloda recepciója és más pozíciók. Ez kiemeli az ügyfélszolgálati képzést és a tapasztalatokat.

  Chef / Cook Folytatás példák

  Ha a konyhában helyet szeretne igénybe venni, akkor töltse ki az időt a szakácsok számára.

  • Szakács / kulináris / étterem folytatása: Nézze meg, hogyan részletezheti tapasztalatait, hogy a szakács pozícióját vagy vezető pozícióját kapja a kulináris iparágban.
  • Cook Folytatás: Szakácshelyzet alkalmazása? Adja meg ezt a példát egy borító levélre és folytassa, hangsúlyozva készségeit, tapasztalatait és munkaképességét.

  A ház elején folytassa a példát

  Szeretné, hogy pincér és pincérnő munkát kapjon? A releváns tapasztalatok felsorolása mellett szeretné kiemelni a készségeit, mint például a kommunikáció, a nyilvánosság bevonása, a vendégek üdvözlése, a hallgatás és a szóbeli kommunikáció.

  Nem biztos benne, hogyan szerezhet munkát pincérnek / pincérnőnek? Kezdjük azzal, hogy megkérdezzük az embereket, hogy nyissa meg a nyitott pozíciókat. Számos étterem munkahelyet szájról szájjal töltenek. Ezután látogasson el a helyi éttermekbe, hogy tájékozódjon a nyitásokról és a keresési listákról a keresési webhelyeken.

  • Pincér / szerver folytatása: A kiszolgáló pozíciójának példái alapján testreszabhatja a fedőlapot és folytassa a munkát.

  Diák / szezonális vendéglátás folytatás példák

  A diákok, akiknek iskolai szünetben foglalkoztatásra van szükségük, vagy olyan munkavállalóknak, akik az időjárás változó helyszíneit élvezik, esetleg szezonális munkát kell találniuk. Az olyan iparágak, mint a kiskereskedelem, az idegenforgalom és a közlekedés bérelnek szezonális munkavállalókat, általában a nyári hónapokban és az ünnepi időszakban.A példák folytatása segíthet abban, hogy elkezdhesse a szezonális munkaalkalmazást:

  • Nyári vagy szezonális vendéglátóipari munka folytatása: Egy vendéglátóipari koncertet keres? Ezt az újraindítási példát testre szabhatja, hogy tükrözze a tapasztalatait és a szezonális munkát. Győződjön meg róla, hogy eltávolítja a diákközpontú információkat, például a GPA-t, ha tapasztaltabb munkavállaló.
  • Szezonális pincér folytatás példa: Miután megszerezte a sok tapasztalatot, hagyhatja, hogy a munkakörténet és a készségek önmagukért beszéljenek, és vegyék le az irreleváns vagy elavult információkat.

  Típusok és sablonok folytatása

  Mi a legjobb módja az önálló tapasztalatok, készségek és képesítések megjelenítéséhez? Ha még soha nem gondolt rá, valószínű, hogy időrendi folytatása van - ez a hagyományos folytatás, amely lineárisan sorolja fel a tapasztalatait, a legutóbbi munkával.

  De attól függően, hogy milyen munkát igényel, és a munkatapasztalatát, egy időrendi folytatás lehet, hogy nem a legjobb típus az Ön számára. Ismerje meg a funkcionális, kombinált és célzott folytatásokat, mielőtt elkezdené. A felülvizsgálat folytatja a sablonokat, és válassza ki azt, amelyik a legjobban működik. (Ismét: győződjön meg róla, hogy testreszabhatja a kiválasztást, mielőtt elküldi.)

  • Ideiglenes folytatás: Ha a munkatörténeted erős, a foglalkoztatás hiányosságai nélkül, a hagyományos folytatásformátum lehet a legjobban az Ön számára.
  • Kombináció folytatása: Hangsúlyozzák készségeidet, majd kövesse a foglalkoztatás időrendi listáját.
  • Funkcionális folytatás összefoglaló nyilatkozattal: A készségekre és tapasztalatokra összpontosítva ez a formátum akkor hasznos, ha egy új iparágban munkát kér, vagy ha hiányosságai vannak a foglalkoztatási történetében.
  • Célzott folytatás: Ha szeretné hangsúlyozni a készségeit az önéletrajz minden más eleme felett, akkor ez egy jó formátum.
  • Folytatás a végrehajtási szakaszokkal: Egy magasabb szintű pozícióra való pályázás során használjon egy teljesítményosztályt, hogy kiemelje az elért eredményeket.
  • Folytatás készségekkel: Változó karrier vagy remélve, hogy hangsúlyozza a képességeit (és nem a szakadék a munkakörténetében)? A készségek részleg kiemeli a lineáris munkatapasztalatra vonatkozó képzéseit és készségeit.