Navy Job: Kulináris szakember (CS)

A haditengerészetben a tengerészek, akik a többi csapatot táplálják, nem csak szakácsok, ők kulináris szakemberek (CS). Nemcsak a tengerészeiknek, hanem az admirálisoknak, a vezető kormányzati vezetőknek is előkészítik az ételeket, és az Elnök számára vezetik a Fehér Ház rendet.

Ők felelősek az étkezések (rendőrségi fedélzetek) és a lakóterületek minden aspektusáért. A kulináris szakemberek létfontosságúak a legénység moráljának fenntartásában minden haditengerészeti hajón, tengeralattjárón és parton.

Mind a CS (Surface), mind a CSS (tengeralattjáró) minősítések egy 60 hónapos szolgáltatási kötelezettséget tartalmaznak.

A haditengerészeti kulináris szakemberek feladatai

Ezek a tengerészek széles körű képzésben részesülnek a főzés, sütés, étkezés és nappali kezelés területén. Előkészítik a menüket, rendelnek ételt, működtetik a konyhát és az étkezést, és nyilvántartást vezetnek az élelmiszer-ellátásról és a pénzügyi költségvetésről. Személyes élelmiszer-szakemberként szolgálnak magas rangú tisztek számára mind a hajón, mind a parton.

Kulináris szakemberek konyhákban, étkezőhelyeken, lakóterekben és raktárakban dolgoznak, ahol élelmiszereket tartanak. A munka elsősorban fizikai jellegű, és egy csapat részeként dolgozik, gyakran közeli helyeken és néha kedvezőtlen körülmények között.

Ezek a tengerészek megtanulják a megfelelő eljárásokat az élelmiszerek kezelésére és előkészítésére, beleértve a helyes egészségügyi feltételeket, valamint a helyes hőmérsékletet a különböző élelmiszerek tárolásához.

Bár a szakács vagy szakács korábbi tapasztalata előnyös, nem szükséges.

A haditengerészet kulináris szakemberének minősítése

A tengerészek, akiket érdekelnek ez a feladat, a fegyveres szolgálatok szakképzettségi akkumulátorának (ASVAB) verbális (VE) és aritmetikai érvelési (AR) szegmenseiben együttesen 88-at igényelnek.

A kulináris szakemberek számára a Műszaki Iskola (a "haditengerészet" A "iskola) néven ismert a Virginia Lee Fort Lee közös kulináris központjában. Azok, akik ezt a minősítést a tengeralattjáró kategóriában végzik (azaz azt tervezik, hogy tengeralattjáróként szolgálnak a tengeralattjáró fedélzetén), négy héttel az alapképzett tengeralattjáró iskolát fog tartani Grotonban, Connecticutban, egy iskolát követve.

Nincs erre a feladatra szükséges védelmi minisztérium biztonsági tanúsítványa, nincs színérzékelési korlátozás, és nyitva áll a nem amerikai állampolgárok számára.

Mint minden haditengerészeti minősítéshez hasonlóan, a kulináris szakemberek pályafutását a személyzet szintje határozza meg. De mivel minden hajónak, tengeralattjárónak és haditengerészetnek szüksége van az emberekre az étel elkészítéséhez (mert mindenkinek meg kell enni), mindig a kulináris szakembereknél dolgoznak. Az előrehaladás lehetőségei mindig ígéretesek a hajósok számára ebben a minősítésben.

Tengeri / parti forgatás a haditengerészet kulináris szakemberei számára

• First Sea Tour: 48 hónap
• Első parti túra: 36 hónap
• Második tengeri túra: 48 hónap
• Második parti túra: 36 hónap
• Harmadik tengeri túra: 36 hónap
• Harmadik parti túra: 36 hónap
• Negyedik tengeri túra: 36 hónap
• Forth Shore Tour: 36 hónap

A tengerutak és a parti túrák a tengerészek számára, akik négy tengeri túrát végeztek, a tengeren 36 hónap, majd a nyugdíjba vonulásig 36 hónappal.

A Navy Culinary Specialisthoz hasonló polgári munkák

A képzésben, amelyet ebben a szerepkörben kapsz, számos civil munkahelyi munkahelyre lesz szükséged; például egy finom étteremben vagy egy étkező szakácsban lehet szakács.