Karrier az állatokkal: Baromfi Farmer

A baromfitenyésztők felelősek a csirkék, pulykák, kacsák vagy más, a hústermelés céljából felvetett baromfifajok napi ellátásáért. Az Egyesült Államokban évente körülbelül kilenc milliárd brojlercsirke és 238 millió pulykát fogyasztanak. Ezeket a madarakat több mint 233 000 baromfitelepben termesztik, amelyek közül sokan kisüzemi műveletek.

A baromfitermelő feladatai

A baromfitenyésztő rutinfeladatai:

• A feed elosztása
• Gyógyszerek beadása
• A házak tisztítása
• A megfelelő szellőzés biztosítása
• Halott vagy beteg madarak eltávolítása
• A létesítmények jó üzemi állapotban tartása
• A nyáj viselkedésének nyomon követése a betegség jeleinek felderítése érdekében
• Madarak szállítása feldolgozó üzemekbe
• Fiatal madarakkal ellátott rekeszek helyreállítása
• Részletes nyilvántartások vezetése
• Különböző baromfitermelők felügyelete

A baromfi-termelők állatorvosokkal együtt dolgoznak, hogy biztosítsák állományaik egészségét. Az állati takarmány értékesítési képviselői és az állati táplálkozási tanácsadók is tanácsot adhatnak a baromfi-termelőknek arról, hogy hogyan hozzák létre táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott arányukat a létesítményeik számára.

Mint sok állattenyésztési pálya esetében, a baromfitenyésztőnek hosszú órákig kell dolgoznia, amelyek magukban foglalhatnak éjszakákat, hétvégéket és ünnepeket. A munka különböző időjárási körülmények között és szélsőséges hőmérsékleteken is végezhető. A munkavállalók ki vannak téve olyan betegségeknek is, amelyek a baromfi-hulladékokban gyakran megtalálhatók, mint például a szalmonella vagy az E. coli.

Karrierlehetőségek

A legtöbb baromfitenyésztő egy meghatározott célból egy madárfajot emel. A baromfi bevételek közel kétharmada brojlercsirkék termeléséből származik, amelyek fiatal csirkék húst emeltek. A baromfi bevételek körülbelül egynegyede tojástermelésből származik. A fennmaradó baromfi-bevételek más fajok, például pulykák, kacsa, vadon élő madarak, struccok vagy emusok termeléséből származnak.

Az USDA szerint a legtöbb hústermeléssel foglalkozó amerikai baromfitermesztés az északkeleti, délkeleti, appalache-i, delta- és kukorica-övezeti régiókban koncentrálódik, amelyek a baromfihús-feldolgozó központok többségének közelében helyezkednek el. Az állam, ahol a legtöbb brojlergazdaság van, Grúzia, majd Arkansas, Alabama és Mississippi. Az Egyesült Államok a brojlerek második legnagyobb exportőre, a második csak Brazíliában.

A legtöbb brojlergyártó gazdaság nagyüzemi tevékenységet folytat a beltéri brojlertermelésben. A brojler-tenyésztés egyéb típusai a szabadtartású brojler-termelés vagy a szerves brojler-termelés.

Oktatás és képzés

Számos baromfitenyésztőnek két- vagy négyéves diplomája van a baromfi tudományban, az állattenyésztésben, a mezőgazdaságban vagy a szorosan összefüggő tanulmányi területen. A karrierútra való belépéshez azonban nem szükséges. Ezeknek az állat-egészségügyi fokozatoknak a tanfolyama magában foglalhatja a baromfi tudományt, az állati tudományt, az anatómiát, a fiziológiát, a szaporodást, a hústermelés, a táplálkozás, a természettudomány, a genetika, a gazdaságok kezelése, a technológia és a mezőgazdasági marketing.

Számos baromfitenyésztő fiatalabb programjaikban tanulnak az iparágról olyan fiatalok programjain keresztül, mint a Future Farmers of America (FFA) vagy a 4-H. Ezek a szervezetek különböző állatokat tesznek ki, és ösztönzik az állattenyésztésben való részvételt. Mások gyakorlati tapasztalatokat szereznek az állattartással a családi gazdaságban.

A baromfitermelő kereseti lehetősége

A baromfitenyésztő jövedelme nagymértékben eltérhet a tartott madarak számától, a termelés típusától és a baromfihús jelenlegi piaci értékétől függően. A Munkaügyi Statisztikai Hivatal (BLS) arról számol be, hogy a mezőgazdasági vezetők átlagkeresete 2014 májusában 68.050 dollár volt (óránként 32,72 dollár). A legalacsonyabb kereseti tized a mezőgazdasági vezetők közül 34.170 dollár alatt, míg a felső tizedik a keresett kategóriában tizedik lett több mint $ 106,980.

Csirke trágya is gyűjthető és kertészeknek értékesíthető műtrágyaként történő felhasználásra, amely további bevételi forrást jelenthet a baromfitenyésztők számára. Számos kisebb, nem vállalati baromfi-gazdálkodó más mezőgazdasági vállalkozásban tevékenykedik - a növénytermesztéstől az egyéb állatfajok termeléséig -, hogy további jövedelmet biztosítson a gazdaságban.

A baromfitenyésztőknek az összes bevételük kiszámításakor figyelembe kell venniük a különböző költségeket. Ezek a költségek magukban foglalhatják a takarmány, a munkaerő, a biztosítás, az üzemanyag, az ellátás, a karbantartás, az állatorvosi ellátás, a hulladék eltávolítása és a berendezések javítása vagy cseréje.

Job Outlook

A Munkaügyi és Statisztikai Hivatal szerint a következő években a mezőgazdasági termelők, a farmerek és a mezőgazdasági vezetők munkalehetőségeinek száma mintegy 2 százalékkal csökken. Ennek oka elsősorban a konszolidáció tendenciája a mezőgazdasági ágazatban, mivel a kisebb gyártókat a nagyobb kereskedelmi felszerelések elnyelik.

Míg a teljes munkahelyek száma enyhe csökkenést mutathat, az USDA iparági felmérései azt mutatják, hogy a baromfi-termelés 2021-ben folyamatosan növekszik a brojlerek iránti növekvő kereslet miatt.