Étterem munka tesztek - kérdések és tippek

Az étterembe való bejutás a munkahelyre való felajánlás lehet megfélemlítő, és a munkáltatók egyre inkább arra kérik a pályázókat, hogy vegyenek egy vagy több tesztet, amelyek a folyamatot sokkal stresszesebbé tehetik. Nem igazán tanulhatsz rájuk, de az ilyen típusú tesztek teljesítménye meghatározza, hogy megkapja-e a munkát, vagy akár első vagy második interjút is kap.

Miért éttermek teszt kérelmezők

A forgalmi ráta csökkentése érdekében számos étterem-munkáltató az elővizsgálati teszteket és kvízeket használja a kevésbé képzett álláskeresők kiszűrésére. Ezek a tesztek segítenek abban, hogy a munkáltató jobban megértsék az álláskeresőt, ami segíthet abban, hogy jobb döntést hozhasson arról, hogy a jelölt jó-e a pozícióhoz, és valószínűleg továbbra is alkalmazotti-e egy bérelt étteremben.

Ezeknek a teszteknek a többsége, különösen a szolgáltatásorientált vállalkozásokban, például az éttermekben, személyesen történik, ami lehetővé teszi a munkáltató számára, hogy megnézze, hogyan működik a kérelmező nyomás alatt.

A potenciális munkavállalónak lehetősége van arra is, hogy megkérdezze a kérdező kérdéseit, ami tovább segít abban, hogy kitűnjön a többi pályázó között. A nagyobb vállalatoknál ezek a tesztek online is elvégezhetők.

Éttermi kérdések típusai

Ezeknek a teszteknek és vetélkedőknek a kérdése lehet nyílt, vagy közvetlen és egyszerű. Ezek úgy tervezhetők, hogy felmérjék a munkahelyi ismereteit, a technikai kulináris készségeit, az ügyfélszolgálati alkalmasságát, az érzelmi intelligenciát és a rugalmasságot, az integritását, a személyiségét vagy a kognitív képességeit. Attól függően, hogy melyik államban élsz, kérheted, hogy jelentkezz be egy kábítószer- és alkohol-tesztre.

Bizonyos típusú személyiségvizsgálatok, amelyekkel találkozhatsz, értékelni fogják a munkamenetet, az irányváltási hajlandóságot, a frusztráció toleranciáját és a sokszínűség elfogadását.

Az általános mentális képesség tesztek számszerűsítik a matematikai képességet, elvont elméleteket, és kezelik a bonyolultságot. Ha éttermi menedzsmentben vagyunk, a munkáltatók tudni fogják, hogy megvan a szükséges, hogy pontosan előkészítse a költségvetéseket, a nyomon követési költségeket és az általános költségeket, és mérje meg az ellátási szinteket és az igényeket.

Az étteremben felmerülő kérdések, attól függően, hogy a ház elején, házon kívül vagy vezető pozícióban jelentkeznek-e, a következők lehetnek:

• Ital összetevők: Milyen összetevőkre van szükségem egy Cosmopolitan-nak? Margarita? Fehér orosz?
• Definíciók: Mi az a fois gras? Mi az a steak tartár? Mi az alapja a Béarnaise szósznak?
• Élelmiszerbiztonság és konyhai tisztítás: Hol kell a hűtőszekrényben különböző élelmiszereket tárolni? Melyek a hat baktériumok növekedését elősegítő állapot? Mi a kórokozó? Megjegyzés: egy jó módja az ilyen kérdésekre való felkészülésnek az, hogy áttekintheti a SafeServ tanúsítvány megszerzéséhez tanult információkat.

• Felelősség:Ha egy védőszentje azt mondja, hogy elégedetlen egy szolgálattal, és nem vagy felelős azért, hogy ezt az asztalt viselje, mit tennél?
• Miért kell ott dolgoznia: Milyen készségek és tehetségek hozhatók az asztalra? Mi van a többi pályázóval?

Nagyobb vállalatok esetében ezek a kérdések a szerep helyzete vagy jellege alapján többé-kevésbé specifikusak lehetnek.

Tippek a válaszadáshoz

Tedd meg a legjobbat, hogy magabiztosak legyetek és hajlandóak legyenek a vizsgára. A testbeszéd a pályázati eljárás nagy részét képezi, még akkor is, ha ez jelentéktelennek tűnik. Például, ha a vizsga közben egyenesen ül, vagy egyenesen ül, megmutatja a hangsúlyt és a bizalmat. Ha a vizsga szóbeli, nem pedig írott, tartsuk szemmel a kapcsolatot az interjúalanygal.

Válaszoljon a kérdésekre a lehető legjobban, még akkor is, ha nem ismeri a választ. Például, ha az összetevőket egy receptben megkérdezik, és nem emlékszik rájuk, ne hagyja ki a kérdést. Tartalmazzon annyi összetevőt, amennyit csak emlékszel. A válaszok erős kísérlete jobb, mint egyáltalán nem.

Próbáld meg megvalósítani a hangodataz írásban, hogy a munkáltatót további interjúkhoz kívánja vezetni. Ez különösen akkor fontos, ha megkérdezzük, hogy miért vagy egy erős jelölt, vagy miért kell bérelni. Ne félj, hogy magaddal dicsekedj!

Összességében ezek a tesztek és vetélkedők előnyös módja annak, hogy segítsék a munkáltatókat a kérelmezői csoportok csökkentésére, és lehetőséget adnak arra is, hogy az álláskeresőknek az önéletrajzukon kívül más médiával is megkülönböztessék magukat.