Marha-szarvasmarha-gazdálkodás: feladatok, fizetés és karrier-kilátások

A marhahús-gazdálkodók felelősek a marhahústermelésre szánt szarvasmarhák napi ellátásáért és kezeléséért. Íme egy áttekintés a munkáról bárki számára, aki a szarvasmarha-gazdálkodó karrierjét érdekli.

Feladatok

A marhahús-gazdálkodó feladatai közé tartozik a takarmányozás, a gyógyszerek kezelése, a létesítmények karbantartása, az állomány nyomon követése a betegség jelei, a ellés segítése, a mesterséges megtermékenyítés és a hulladékkezelés. Ők is felelősek az állatok forgalmazásáért, értékesítési állományok szállításáért, bálázó széna szállításáért vagy egyéb takarmány betakarításáért, takarmányként való felhasználásért, mezőgazdasági berendezések karbantartásáért és létesítmények karbantartásáért.

A marhahús-állattenyésztők nagy állat-állatorvosokkal dolgoznak, hogy a szarvasmarha egészségi állapotát vakcinázási és gyógyszeres protokollokon keresztül tartsák fenn. Arra is támaszkodhatnak, hogy az állattenyésztők és az állati takarmány értékesítési képviselői tanácsot kapjanak kiegyensúlyozott adagok létrehozására az állományuk számára.

A marhahús-gazdálkodók számára is hasznos lehet a személyzeti menedzsment tapasztalata, mivel a legtöbb kereskedelmi üzemnek van alkalmazottja, aki irányít és irányít. Még kisebb családi tehénműveletek is szükség esetén külső segítséget vehetnek igénybe. A gazdálkodók vezetőinek képesnek kell lenniük arra, hogy ütemezzék az alkalmazottak eltolódását, foglalkozzanak a munkavállalói aggályokkal, és felügyeljék a napi tevékenységeket a gazdaságban.

Mint sok állat-karrier esetében, a marha-szarvasmarha-farmer hosszú ideig is dolgozhat. Nem szokatlan, hogy a szarvasmarha-tenyésztők hétvégén, esténként vagy ünnepnapokon dolgoznak. A munka magában foglalhatja a munkát szélsőséges hőmérsékleteken és változó időjárási körülmények között. Fontos, hogy a szarvasmarha-tenyésztők biztonsági óvintézkedéseket tegyenek a nagy és potenciálisan veszélyes állatokkal való együttműködés során.

Karrierlehetőségek

A marhahús-gazdálkodók kereskedelmi feedlot-marhahús-termelőkként vagy tehén-borjú műveletekként működhetnek. A feedlot-termelők részt vesznek a marhahúsok piaci súlyú emelésében, és általában szarvasmarhafélékként vásárolják meg a szarvasmarhákat saját állományuk tenyésztése helyett. A tehén-borjúműveletek saját szarvasmarháikat termelik és emelik, gyakran elválasztási korban a kereskedelmi raktárakhoz vagy feedlots-hoz.

Az Egyesült Államok a világ legnagyobb marhahús-termelője. Az Egyesült Államok Földművelésügyi Minisztériuma szerint a legtöbb marhahús-gazdálkodó az Egyesült Államok déli részén működik, főként a délkeleti és déli síkságon (különösen Texasban), mivel a kiterjesztett legeltetési időszak csökkenti a takarmányköltségeket.

Oktatás és képzés

A legtöbb marhahús-tenyésztőnek középiskolai diploma van, bár egyre több egyetemi diplomával rendelkeznek az állattenyésztésben, a mezőgazdaságban vagy a szorosan kapcsolódó területen. Az ilyen fokozatokra vonatkozó tanfolyamok általában magukban foglalják az állattenyésztést, a marhahús-termelést, a hústudományt, az anatómiát, a fiziológiát, a reprodukciót, a genetikát, a táplálkozást, a dózisformázást, a növénytudományot, a gazdálkodást, a technológiát, az üzleti és a mezőgazdasági marketinget.

Számos jövőbeni marhahús-gazdálkodó indul azáltal, hogy részt vesz az olyan ifjúsági programokban, mint a Future Farmers of America (FFA) vagy a 4-H klubok, ahol lehetőségük van a különböző haszonállatok kezelésére és az állattenyésztésben való részvételre. Mások felnőnek a családi szarvasmarha-gazdaságokban, és gyakorlati tapasztalatokat szereznek az állományokkal.

A marhahús-gazdálkodók további oktatási és hálózati lehetőségeket találhatnak olyan szakmai szervezeteken keresztül, mint a National Cattleman's Beef Association, a Beef Improvement Federation, az American Angus Association, az American Hereford Egyesület, a Beefmaster Breeders Universal, az American International Charolais Egyesület vagy az amerikai Simmental Egyesület.

Fizetés

A Munkaügyi Statisztikai Hivatal (BLS) fizetési felmérése azt mutatja, hogy a gazdaságok és a tanyák vezetői 2017. májusában évente 69,620 dolláros (33,47 $) béret szereztek. A legalacsonyabb 10 százalék kevesebb, mint 35.360 dollárt, a legmagasabb 10 százalék pedig több mint 135 900 dollárt. Jövedelem eltérőek a takarmányköltségek, a változó időjárási viszonyok és a marhahús piaci értékesítési ára alapján.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának gazdasági kutatási szolgálatának (USDA / ERS) 2012-es felmérése szerint a tehénre jutó jövedelmezőség hosszú távon jelentősen megnő, a 2012. évi tehénenként átlagosan 96,11 dolláros nyereségből a tehénre jutó 252,98 dollárra. 2021.

A marhahús-gazdálkodóknak több költséget kell figyelembe venniük az év fizetésének kiszámításakor. Ezek a költségek magukban foglalják a takarmány, az üzemanyag, az ellátás, a munkaerő, a biztosítás, az állat-egészségügyi szolgáltatások, a hulladék eltávolítása és a berendezések karbantartása vagy cseréje költségeit.

Karrier Outlook

A Munkaügyi Statisztikai Hivatal felmérése szerint a gazdaságok és a tanyák vezetői számára a munkalehetőségek száma enyhén csökken. Ez a tendencia összhangban van az iparág konszolidációjához való elmozdulással, mivel a kis termelőket egyre nagyobb mértékben elnyeli a nagy kereskedelmi műveletek.

A marhahús-termelési ipar az USA-ban az elmúlt évtizedben folyamatosan erősödött, a bevételek a 2002. évi 60 milliárd dollárról 2012-ben 74 milliárd dollárra emelkedtek. A 2012 februárjában kiadott USDA hosszú távú előrejelzései szerint a marhahús teljes száma a 2012-es 30 millióról 2021-ben több mint 34 millióra emelkedik.